Tag: mézeskalács

Az idei adventi időszakot teljesen belengte a fűszeres mézeskalács illat. Hol itthon, hol a barátoknál készültek a szebbnél szebb formák és díszítések, amiket most összegyűjtve meg is osztok veletek, hogy a jövő évi ünnepi készülődésre legyen inspiráció…

Évek óta sütök és díszítek mézeskalácsokat, akár dísznek, akár fogyasztásra, és ezekről van bőven bejegyzés is a blogon. A magvakkal való dekorációról viszont még nem írtam részletesebben, így most összegyűjtöttem ehhez is néhány fotót és 1-2 hasznos tanácsot.

Azt hiszem, utoljára oviban használtam ezt a remek, házi készítésű gyurmát. Felnőttként is legalább akkora öröm összegyúrni és formázgatni, nem is értem, hogy az elmúlt években miért nem próbálkoztam vele.

Idén elég jól állok a karácsonyi dekorációkkal, egyedül a mézeskalács sütés várat még magára. De kreatív dekormókushoz híven a tavalyi, igen jól sikerült- és gondosan elcsomagolt – darabokat most előveszem és ezekkel villogok!

Az idei mézeskalács sütésen is túl vagyok, és bár általában minden évben jól szokott sikerülni, a mostani eredménnyel különösen elégedett vagyok!

Imádom, amikor Karácsony előtt néhány héttel bevetem magam a konyhába, egyenesen a mézeskalács project közepébe és aztán hetekig érzem a gyömbéres, fahéjas illatot a lakásban. Ez idén nem annyira jött össze, viszont szerencsére hivatalos voltam kedves régi barátaim hagyományos Mézes Partyjára, ami bőven kárpótolta az ünnepi ráhangolódás érzését. Mitöbb: a süti illatba keveredett, pálinkától édes kacajok az idei karácsonyi készülődésem

Tovább…

Ma reggel belépve a nappaliba megláttam, milyen „édesen” hevernek a színes mézeskalács figurák az asztalon és a polcokon. A gyömbéres, fahéjas, szegfűszeges illattal átjárt levegő igazi karácsonyi hangulatot varázsolt a szobába…

Úgy gondoltam, hogy a mézeskalács ház után, már igazán nem nagy munka legyártani az idei mézeskalács sütiket. Annyira belejöttem, hogy végül 150 darabot sütöttem ki.

Már alig vártam, hogy leessen az első hó! Ennek örömére két napra beköltöztem a konyhába és a sütő mellett „melegedtem”… nem hiába, hiszen elkészült az idei mézeskalács házikó.

Remélem, az első rész alapján néhányan kedvet kaptak a mézeskalács sütéshez! Ha mégsem, akkor talán a következő képek inspirálók lesznek!

A Karácsony előtti hetekben érdemes mézeskalács sütéses partyt szervezni és mondjuk egybekötni egy finom forraltborozással. Tavaly voltam ilyenen és igen jó hangulatban nagyon vicces kis mézeskalácsok születtek! Idén sajnos nem jutottam el ugyanerre az összejövetelre, így itthon készítettem el a sütiket.