Imádom, amikor Karácsony előtt néhány héttel bevetem magam a konyhába, egyenesen a mézeskalács project közepébe és aztán hetekig érzem a gyömbéres, fahéjas illatot a lakásban. Ez idén nem annyira jött össze, viszont szerencsére hivatalos voltam kedves régi barátaim hagyományos Mézes Partyjára, ami bőven kárpótolta az ünnepi ráhangolódás érzését. Mitöbb: a süti illatba keveredett, pálinkától édes kacajok az idei karácsonyi készülődésem legszebb pillanatai!

Aki régóta olvassa, ismeri a blogomat, annak biztosan ismerősen cseng a Rónai Lányok neve: Rónai Judit, Rónai Éva, Rónai Erika. Ők azok a lányok, akikekkel a Kreatív Hobbys pályafutásom alatt együtt dolgoztam. Mindegyikük más karakter, különböző személyiségek (pedig Juditka és Vicuska ikertestvérek), viszont mindhárman nagyon tehetségesek, ügyeskezűek, öröm volt velük dolgozni. Kicsit siratom is ezeket a közös éveket, nagyon szerettem.

Amiket pedig Bennük különösen szeretek, hogy a szememben ők az „igazi testvérek”, bár ez a megfogalmazás nem elég találó. Ha majd egyszer gyerekeim lesznek, szeretném, ha ilyen testvéri összetartásban és szeretetben nőnének fel, amit én érzek rajtuk. Ez persze nem jelenti azt, hogy nincsenek köztük összetűzések, de még valahogy azt is olyan jól csinálják.

Hogy egy kicsit a mézeskalácsról is szó essék, a legfontosabb idei hozzávaló: a házipálinka! Amikor a tészta összeállt és a társaság kissé beállt, lehet kezdeni gyurmázni a tésztagombócokat…

Lisztezd be a gyúródeszkát és nyújtsd ki egyenletesen kb. 3mm vastagra a tésztát. Ha bizonytalan vagy, igyál még egy kupica pálinkát!

Ahány ember, annyi kiszúróforma, már csak ezért is érdemes többen csinálni.

Aki nem tudná, a mézes partyk elengedhetetlen kelléke két hipercuki gyerek is, akik elsősorban érdekes effektekkel gondoskodnak arról, hogy pörögjön a buli!

Ha nincs kéznél saját gyerek, csinálj magadnak! De vigyázz, ha sokáig hagyod a sütőben néger babuka lesz, aztán nehéz lesz kimagyarázni, hogy ki az apja!

Díszítés közben dézsmáld meg a dekorációt, és lehetőleg azzal a sütivel kínáld majd a vendégeket, amit a nyálas ujjaddal összefogdostál 🙂

Készíthetsz késsel kivágott figurát is, csak bízd magad a fantáziádra! Kend be a tészta tetejét tojásfehérjével és díszítsd szezámmaggal, mandulával, mákkal, színes dekor cukorkákkal, de akár betűtésztát is használhatsz.

Bátran ereszd szabadjára a fantáziád 🙂

Tedd a kidíszített figurákat a sütőbe, amíg a széle picit megbarnul (tapasztalatom szerint max 7 perc, de ez a tészta alapanyagaitól is függ). Amíg sülnek a mézeskalácsok, pózolj barátokkal!

Vedd ki a sütőből a szörnyszülötteidet, és nevess nagyot! Nekünk sikerült azért összehoznunk egy néger és egy kreol kisbabát is.

Breaking: a Dr. Oetker féle színes díszítő golyók nem bírják jól a forróságot, így ha robbantott arcú macit szeretnél, mindenképpen szerezz magadnak az Intersparban!

Ha érdekes emberek vannak a társaságban, biztos lehetsz benne, hogy egyedi, „design mézeskalácsok” is születnek!

Ha ügyes vagy, nem utolsóként lépsz le a buliról, így megúszhatod a party utáni takarítást, ami így a háziakra marad.

Ha nem feküdtél ki a bulin, akkor otthon biztosan ki fogsz. Édes, mézeskalácsos álmokat mindenkinek!